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MilchErzV | § 1 Anwendungsbereich
Aktuelle Fassung: in Kraft ab 29.4.2023 (Änderung vom 26.4.2023)
Verordnung über Milcherzeugnisse (MilchErzV)
Verordnung über Milcherzeugnisse MilchErzV § 1 Anwendungsbereich (1)  Milcherzeugnisse im Sinne dieser Verordnung sind die in Anlage 1 bezeichneten Erzeugnisse, soweit sie zur Verwendung als Lebensmit...
MilchErzV | Inhaltsübersicht
Aktuelle Fassung: in Kraft ab 26.4.2023 (Änderung vom 26.4.2023)
Verordnung über Milcherzeugnisse (MilchErzV)
Verordnung über Milcherzeugnisse Vorspann § 1  Anwendungsbereich § 1 a  Begriffsbestimmungen § 2  Anforderungen an die Herstellung und Verpackung §  2 a  (weggefallen) § 3  Allgemeine Ken...
MilchErzV | § 5 Verwendung von Vitaminen
Aktuelle Fassung: in Kraft ab 9.6.2021 (Änderung vom 2.6.2021)
Verordnung über Milcherzeugnisse (MilchErzV)
Verordnung über Milcherzeugnisse MilchErzV § 5 Verwendung von Vitaminen (1)  1Bei der Herstellung von Milcherzeugnissen dürfen die in Anlage 2 aufgeführten Vitamine für die dort bezeichneten Zwecke ve...
MilchErzV | Anlage 2 zu § 5 Absatz 1
Aktuelle Fassung: in Kraft ab 9.6.2021 (Änderung vom 2.6.2021)
Verordnung über Milcherzeugnisse (MilchErzV)
Verordnung über Milcherzeugnisse MilchErzV Anlage 2 zu § 5 Absatz 1 Vitamine 1. Die in § 1 a Abs. 1 der Verordnung über vitaminisierte Lebensmittel genannten Vitamine zur Vitaminisierung von Trocken...
MilchErzV | § 3 Allgemeine Kennzeichnungsvorschriften
Aktuelle Fassung: in Kraft ab 9.6.2021 (Änderung vom 2.6.2021)
Verordnung über Milcherzeugnisse (MilchErzV)
Verordnung über Milcherzeugnisse MilchErzV § 3 Allgemeine Kennzeichnungsvorschriften (1)  Milcherzeugnisse dürfen nur in den Verkehr gebracht werden, wenn sie nach den Vorschriften dieser Verordnung g...
MilchErzV | § 7 Straftaten und Ordnungswidrigkeiten
Aktuelle Fassung: in Kraft ab 9.6.2021 (Änderung vom 2.6.2021)
Verordnung über Milcherzeugnisse (MilchErzV)
Verordnung über Milcherzeugnisse MilchErzV § 7 Straftaten und Ordnungswidrigkeiten (1)  Nach § 58 Abs. 1 Nr. 18, Abs. 4 bis 6 des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches wird bestraft, wer vorsätzl...
MilchErzV | § 7 b Anpassung an die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 und an die Lebensmittelinformations-Durchführungsverordnung
Aktuelle Fassung: in Kraft ab 13.7.2017 (Änderung vom 5.7.2017)
Verordnung über Milcherzeugnisse (MilchErzV)
Verordnung über Milcherzeugnisse MilchErzV § 7 b Anpassung an die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 und an die Lebensmittelinformations-Durchführungsverordnung (1)  Diese Verordnung ist nicht anzuwenden, ...
MilchErzV | § 4 Besondere Kennzeichnungsvorschriften
Aktuelle Fassung: in Kraft ab 29.12.2016 (Änderung vom 27.12.2016)
Verordnung über Milcherzeugnisse (MilchErzV)
Verordnung über Milcherzeugnisse MilchErzV § 4 Besondere Kennzeichnungsvorschriften (1)  Die Kennzeichnung muß ferner enthalten 1. bei Milcherzeugnissen, sofern es sich nicht um Buttermilch, Reine Bu...
MilchErzV | § 2 Anforderungen an die Herstellung und Verpackung
Aktuelle Fassung: in Kraft ab 29.12.2016 (Änderung vom 27.12.2016)
Verordnung über Milcherzeugnisse (MilchErzV)
Verordnung über Milcherzeugnisse MilchErzV § 2 Anforderungen an die Herstellung und Verpackung (1)  Ungezuckerte Kondensmilch der Gruppe VII der Anlage 1 darf nur in den Verkehr gebracht werden, wenn ...
MilchErzV | Anlage 1 zu § 1 Abs. 1
Aktuelle Fassung: in Kraft ab 29.12.2016 (Änderung vom 27.12.2016)
Verordnung über Milcherzeugnisse (MilchErzV)
Verordnung über Milcherzeugnisse MilchErzV Anlage 1 zu § 1 Abs. 1 Gruppe Standardsorte 1 2 3 4 a) Bezeichnung Bezeichnung Herstellungsweise, besondere Merkmale Fettgehalt in 100 b) Hers...
MilchErzV | Anlage 3 zu § 5 b Abs. 1
Aktuelle Fassung: in Kraft ab 22.12.2016 (Änderung vom 16.12.2016)
Verordnung über Milcherzeugnisse (MilchErzV)
Verordnung über Milcherzeugnisse MilchErzV Anlage 3 zu § 5 b Abs. 1 Analysenmethoden Die anzuwendende Methode ist aus der nachstehenden Aufstellung zu ersehen. Die Beschreibung der Analysenmethoden er...
MilchErzV | § 1 a Begriffsbestimmungen
Aktuelle Fassung: in Kraft ab 1.1.2008 (Änderung vom 21.12.2007)
Verordnung über Milcherzeugnisse (MilchErzV)
Verordnung über Milcherzeugnisse MilchErzV § 1 a Begriffsbestimmungen (1)  Milchretentat im Sinne dieser Verordnung ist das Erzeugnis, das durch Konzentrieren von Milcheiweiß mit Hilfe der Ultrafiltra...
MilchErzV | Anlage 1 a zu § 2 Abs. 1 a
Aktuelle Fassung: in Kraft ab 15.8.2007 (Änderung vom 8.8.2007)
Verordnung über Milcherzeugnisse (MilchErzV)
Verordnung über Milcherzeugnisse MilchErzV Anlage 1 a zu § 2 Abs. 1 a weggefallen 
MilchErzV | § 6 Ausländische Erzeugnisse
Aktuelle Fassung: in Kraft ab 15.8.2007 (Änderung vom 8.8.2007)
Verordnung über Milcherzeugnisse (MilchErzV)
Verordnung über Milcherzeugnisse MilchErzV § 6 Ausländische Erzeugnisse (1)  Außerhalb des Geltungsbereichs dieser Verordnung hergestellte Milcherzeugnisse (ausländische Milcherzeugnisse), die nicht d...
MilchErzV | §  2 a (weggefallen)
Aktuelle Fassung: in Kraft ab 15.8.2007 (Änderung vom 8.8.2007)
Verordnung über Milcherzeugnisse (MilchErzV)
Verordnung über Milcherzeugnisse MilchErzV § 2 a  (weggefallen)  
MilchErzV | § 8 Inkrafttreten
Verordnung über Milcherzeugnisse (MilchErzV)
Verordnung über Milcherzeugnisse MilchErzV § 8 Inkrafttreten Diese Verordnung tritt am Tage nach der Verkündung in Kraft.  
MilchErzV | § 5 a (weggefallen)
Verordnung über Milcherzeugnisse (MilchErzV)
Verordnung über Milcherzeugnisse MilchErzV §5 a  (weggefallen)  
MilchErzV | Vorspann
Verordnung über Milcherzeugnisse (MilchErzV)
Verordnung über Milcherzeugnisse MilchErzV Mit Zustimmung des Bundesrates verordnen auf Grund der §§ 37 und 52 Abs. 1 Satz 1 des Milchgesetzes vom 31. Juli 1930 (Reichsgesetzbl. I S. 421), zuletzt g...
MilchErzV | § 7 a Besondere Zubereitungen
Verordnung über Milcherzeugnisse (MilchErzV)
Verordnung über Milcherzeugnisse MilchErzV § 7 a Besondere Zubereitungen § 2 Abs. 2, § 3 Abs. 3 und § 4 Abs. 1 gelten nicht für Zubereitungen aus Sauermilch-, Joghurt- und Kefirerzeugnissen, die in Gr...
MilchErzV | § 5 b Analysenmethoden
Verordnung über Milcherzeugnisse (MilchErzV)
Verordnung über Milcherzeugnisse MilchErzV § 5 b Analysenmethoden (1)  Bei den in Anlage 3 genannten Milcherzeugnissen sind die Bestimmungen, die zur Überprüfung der dort angegebenen Merkmale erforder...
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